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速成班

1. 全套的万博体育官方下载牛肉面制作方法:包括最基础的和面、撕面、捣面、拔剂子、万博手机官网登录网页登陆(手法及10多种面型)、关键的调汤、煮肉、炸辣椒油、配方调料的配制。
2. 四种味型牛肉面制作:清汤牛肉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、干拌牛肉面;
3. 两种地方特色面食:羊肉面片、万博体育官方下载炒拉条;
4. 特色风味:炝拌凉菜、茶叶蛋、酱牛肉;
5. 开店指导:店面经营管理、成本核算等。

本专业学费4800元,学期15天,学费里包含一日三餐、住宿、学费、上课材料费、教材费、服装费等一切费用,包教包会,学不会免费留校继续学,直到学会为止,后期不收取任何费用。

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专科班

1. 全套的万博体育官方下载牛肉面制作方法:包括最基础的和面、撕面、捣面、拔剂子、万博手机官网登录网页登陆(手法及10多种面型)、关键的调汤、煮肉、炸辣椒油、配方调料的配制。
2. 六种味型牛肉面制作:清汤牛肉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、番茄牛肉面、香菇牛肉面、干拌牛肉面;
3. 三种地方特色面食:羊肉面片、万博体育官方下载炒拉条、万博体育官方下载卤面(凉面);
4.特色风味:炝拌凉菜、新疆大盘鸡、茶叶蛋、酱牛肉、万博体育官方下载酿皮、肉夹馍;5.开店指导:店面经营管理、成本核算等。

本专业学费3800元,学期30天,学费里包含一日三餐、住宿、学费、上课材料费、教材费、服装费等一切费用,包教包会,学不会免费留校继续学,直到学会为止,后期不收取任何费用。

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精品班

1. 全套的万博体育官方下载牛肉面制作方法:包括最基础的和面、撕面、捣面、拔剂子、万博手机官网登录网页登陆(手法及10多种面型)、关键的调汤、煮肉、炸辣椒油、配方调料的配制。
2. 六种味型牛肉面制作:清汤牛肉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、番茄牛肉面、香菇牛肉面、干拌牛肉面;
3. 三种地方特色面食:羊肉面片、万博体育官方下载炒拉条、万博体育官方下载卤面(凉面);
4. 特色风味:炝拌凉菜、新疆大盘鸡、茶叶蛋、酱牛肉、万博体育官方下载酿皮、牛奶鸡蛋醪糟、肉夹馍;
5.特色菜肴:二十种精美盖浇、六种砂锅制作(什锦、丸子、火腿肠、牛肉、排骨、鸡肉)手抓羊肉,黄焖羊肉,羊肉泡馍;
6.开店指导:店面经营管理、成本核算、设备调研等。

本专业学费5800元,学期40天,学费里包含一日三餐、住宿、学费、上课材料费、教材费、服装费等一切费用,包教包会,学不会免费留校继续学,直到学会为止,后期不收取任何费用。

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